豚と畜管理条例

(1997年12月19日中华人民共和国国务院令第238号公布　2008年5月25日中华人民共和国国务院令第525号第一次修订　根据2011年1月8日《国务院关于废止和修改部分行政法规的决定》第二次修订　根据2016年2月6日《国务院关于修改部分行政法规的决定》第三次修订　2021年6月25日中华人民共和国国务院令第742号第四次修订)

（1997年12月19日 中華人民共和国国務院令第238号公布 2008年5月25日 中華人民共和国国務院令第525号により第一次改正 2011年1月8日『国務院による一部行政法規の廃止・改正に関する決定』により第二次改正 2016年2月6日『国務院による一部行政法規の改正に関する決定』により第三次改正 2021年6月25日 中華人民共和国国務院令第742号により第四次改正）

为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。

豚のと畜管理を強化し、豚肉製品の品質安全を確保し、国民の健康を保護するため、本条例を制定する。

国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

国は豚の指定と畜・集中検疫制度を実施する。

除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。

農村地域で個人が自家消費のためにと畜する場合を除き、いかなる組織または個人も指定を受けずに豚のと畜活動を行ってはならない。

在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

辺鄙で交通不便な農村地域では、地元市場のみに豚肉製品を供給する小型の豚と畜場を設置することができる。具体的な管理方法は省、自治区、直轄市が定める。

国务院农业农村主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府农业农村主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

国務院農業農村主管部門は全国の豚と畜業の業界管理を担当する。県級以上の地方人民政府の農業農村主管部門は、その行政区域内の豚と畜活動の監督管理を担当する。

县级以上人民政府有关部门在各自职责范围内负责生猪屠宰活动的相关管理工作。

県級以上の人民政府の関連部門は、それぞれの職責の範囲内で豚と畜活動の関連管理業務を担当する。

县级以上地方人民政府应当加强对生猪屠宰监督管理工作的领导，及时协调、解决生猪屠宰监督管理工作中的重大问题。

県級以上の地方人民政府は、豚と畜の監督管理業務に対する指導を強化し、豚と畜監督管理業務における重要な問題を適時に調整・解決しなければならない。

乡镇人民政府、街道办事处应当加强生猪定点屠宰的宣传教育，协助做好生猪屠宰监督管理工作。

郷鎮人民政府、街道事務所は、豚の指定と畜に関する宣伝教育を強化し、豚と畜の監督管理業務を支援しなければならない。

国家鼓励生猪养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化发展，推行标准化屠宰，支持建设冷链流通和配送体系。

国は豚の飼育、と畜、加工、配送、販売の一体化発展を奨励し、標準化と畜を推進し、コールドチェーン流通・配送システムの構築を支援する。

国家根据生猪定点屠宰厂（场）的规模、生产和技术条件以及质量安全管理状况，推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件，加强质量安全管理，提高生猪产品质量安全水平。生猪定点屠宰厂（场）分级管理的具体办法由国务院农业农村主管部门制定。

国は、豚指定と畜場（工場）の規模、生産・技術条件、品質安全管理状況に基づき、豚指定と畜場（工場）の等級管理制度を推進し、豚指定と畜場（工場）が生産・技術条件を改善し、品質安全管理を強化し、豚肉製品の品質安全水準を向上させることを奨励・指導・支援する。豚指定と畜場（工場）の等級管理の具体的な方法は、国務院農業農村主管部門が定める。

县级以上人民政府农业农村主管部门应当建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，记录日常监督检查结果、违法行为查处等情况，并依法向社会公示。

県級以上の人民政府農業農村主管部門は、豚指定と畜場（工場）の信用記録を建立し、日常の監督検査結果、違法行為の調査・処分状況等を記録し、法に基づき社会に公示しなければならない。

省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门会同生态环境主管部门以及其他有关部门，按照科学布局、集中屠宰、有利流通、方便群众的原则，结合生猪养殖、动物疫病防控和生猪产品消费实际情况制订生猪屠宰行业发展规划，报本级人民政府批准后实施。

省、自治区、直轄市人民政府の農業農村主管部門は、生態環境主管部門その他関連部門と共同で、科学的配置、集中と畜、流通の利便性、大衆の便宜の原則に従い、豚の飼育、動物疫病予防管理、豚肉製品消費の実情を考慮して、豚と畜業発展計画を策定し、同級人民政府の承認を得て実施する。

生猪屠宰行业发展规划应当包括发展目标、屠宰厂（场）设置、政策措施等内容。

豚と畜業発展計画には、発展目標、と畜場（工場）の設置、政策措置等の内容を含めなければならない。

生猪定点屠宰厂（场）由设区的市级人民政府根据生猪屠宰行业发展规划，组织农业农村、生态环境主管部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件进行审查，经征求省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。

豚指定と畜場（工場）は、設区の市人民政府が豚と畜業発展計画に基づき、農業農村、生態環境主管部門その他関連部門を組織し、本条例の規定する条件に従って審査し、省、自治区、直轄市人民政府の農業農村主管部門の意見を求めた上で確定し、豚指定と畜証明書及び豚指定と畜標識板を交付する。

生猪定点屠宰证书应当载明屠宰厂（场）名称、生产地址和法定代表人（负责人）等事项。

豚指定と畜証明書には、と畜場（工場）の名称、生産住所、法定代表者（責任者）等の事項を記載しなければならない。

生猪定点屠宰厂（场）变更生产地址的，应当依照本条例的规定，重新申请生猪定点屠宰证书；变更屠宰厂（场）名称、法定代表人（负责人）的，应当在市场监督管理部门办理变更登记手续后15个工作日内，向原发证机关办理变更生猪定点屠宰证书。

豚指定と畜場（工場）が生産住所を変更する場合は、本条例の規定に従い、改めて豚指定と畜証明書を申請しなければならない。と畜場（工場）の名称、法定代表者（責任者）を変更する場合は、市場監督管理部門で変更登記手続きを行った後15営業日以内に、元の証明書発行機関に豚指定と畜証明書の変更手続きを行わなければならない。

设区的市级人民政府应当将其确定的生猪定点屠宰厂（场）名单及时向社会公布，并报省、自治区、直辖市人民政府备案。

設区の市人民政府は、確定した豚指定と畜場（工場）のリストを速やかに社会に公表し、省、自治区、直轄市人民政府に報告・备案しなければならない。

生猪定点屠宰厂（场）应当将生猪定点屠宰标志牌悬挂于厂（场）区的显著位置。

豚指定と畜場（工場）は、豚指定と畜標識板を工場（場）区内の見やすい場所に掲示しなければならない。

生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌不得出借、转让。任何单位和个人不得冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。

豚指定と畜証明書及び豚指定と畜標識板は、貸与・譲渡してはならない。いかなる組織または個人も、豚指定と畜証明書及び豚指定と畜標識板を冒用したり、偽造品を使用してはならない。

生猪定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：

豚指定と畜場（工場）は、次の条件を備えなければならない：

（一）有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；

（一）と畜規模に適合し、水質が国家規定基準に適合する水源条件を有すること；

（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室以及生猪屠宰设备和运载工具；

（二）国家規定の要求に適合する待機舎、と畜室、緊急と畜室、検査室、並びに豚と畜設備及び運搬用具を有すること；

（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；

（三）法により健康証明書を取得した屠殺技術者を有すること。

（四）有经考核合格的兽医卫生检验人员；

（四）考核に合格した獣医衛生検査員を有すること。

（五）有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；

（五）国家の規定に適合する検査設備、消毒施設及び環境保護の要求に適合する汚染防止施設を有すること。

（六）有病害生猪及生猪产品无害化处理设施或者无害化处理委托协议；

（六）病害豚及び豚肉製品の無害化処理施設又は無害化処理委託契約を有すること。

（七）依法取得动物防疫条件合格证。

（七）法により動物防疫条件合格証を取得すること。

生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。

生豚定点屠殺場（所）で屠殺する生豚は、法により動物衛生監督機関の検疫に合格し、検疫証明書を添付しなければならない。

生猪定点屠宰厂（场）应当建立生猪进厂（场）查验登记制度。

生豚定点屠殺場（所）は、生豚の入場（所）査察登記制度を確立しなければならない。

生猪定点屠宰厂（场）应当依法查验检疫证明等文件，利用信息化手段核实相关信息，如实记录屠宰生猪的来源、数量、检疫证明号和供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。发现伪造、变造检疫证明的，应当及时报告农业农村主管部门。发生动物疫情时，还应当查验、记录运输车辆基本情况。记录、凭证保存期限不得少于2年。

生豚定点屠殺場（所）は、法により検疫証明書等の書類を確認し、情報化手段を利用して関連情報を照合し、屠殺する生豚の由来、数量、検疫証明書番号及び供給者の名称、住所、連絡先等の内容を正確に記録し、関連証憑を保存しなければならない。偽造・変造された検疫証明書を発見した場合は、速やかに農業農村主管部門に報告しなければならない。動物疫情が発生した場合には、さらに輸送車両の基本状況を確認・記録しなければならない。記録及び証憑の保存期間は2年を下回ってはならない。

生猪定点屠宰厂（场）接受委托屠宰的，应当与委托人签订委托屠宰协议，明确生猪产品质量安全责任。委托屠宰协议自协议期满后保存期限不得少于2年。

生豚定点屠殺場（所）が委託屠殺を受託する場合は、委託者と委託屠殺契約を締結し、豚肉製品の品質安全責任を明確にしなければならない。委託屠殺契約は、契約期間満了後、保存期間が2年を下回ってはならない。

生猪定点屠宰厂（场）屠宰生猪，应当遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范，并严格执行消毒技术规范。发生动物疫情时，应当按照国务院农业农村主管部门的规定，开展动物疫病检测，做好动物疫情排查和报告。

生豚定点屠殺場（所）が生豚を屠殺する場合は、国家が規定する操作手順、技術要求及び生豚屠殺品質管理規範を遵守し、かつ消毒技術規範を厳格に実行しなければならない。動物疫情が発生した場合には、国務院農業農村主管部門の規定に従い、動物疫病検査を実施し、動物疫情の調査及び報告を適切に行わなければならない。

生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当遵守生猪屠宰肉品品质检验规程，与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于2年。

生豚定点屠殺場（所）は、厳格な肉品品質検査管理制度を確立しなければならない。肉品品質検査は、生豚屠殺肉品品質検査规程を遵守し、生豚屠殺と同時に行い、かつ検査結果を正確に記録しなければならない。検査結果の記録の保存期間は2年を下回ってはならない。

经肉品品质检验合格的生猪产品，生猪定点屠宰厂（场）应当加盖肉品品质检验合格验讫印章，附具肉品品质检验合格证。未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品，不得出厂（场）。经检验不合格的生猪产品，应当在兽医卫生检验人员的监督下，按照国家有关规定处理，并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于2年。

肉品品質検査に合格した豚肉製品については、生豚定点屠殺場（所）は肉品品質検査合格印を押印し、肉品品質検査合格証を添付しなければならない。肉品品質検査を受けていない、又は検査に不合格となった豚肉製品は、工場（所）から出荷してはならない。検査不合格の豚肉製品は、獣医衛生検査員の監督の下、国家の関連規定に従って処理し、かつ処理状況を正確に記録しなければならない。処理状況の記録の保存期間は2年を下回ってはならない。

生猪屠宰肉品品质检验规程由国务院农业农村主管部门制定。

生豚屠殺肉品品質検査规程は、国務院農業農村主管部門が制定する。

生猪屠宰的检疫及其监督，依照动物防疫法和国务院的有关规定执行。县级以上地方人民政府按照本级政府职责，将生猪、生猪产品的检疫和监督管理所需经费纳入本级预算。

生豚屠殺の検疫及びその監督は、動物防疫法及び国務院の関連規定に従って行う。県級以上の地方人民政府は、本级政府の職責に基づき、生豚及び豚肉製品の検疫及び監督管理に必要な経費を本级予算に組み入れる。

县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当按照规定足额配备农业农村主管部门任命的兽医，由其监督生猪定点屠宰厂（场）依法查验检疫证明等文件。

県級以上の地方人民政府農業農村主管部門は、規定に従い、農業農村主管部門が任命した獣医を十分に配置し、その獣医に生豚定点屠殺場（所）が法により検疫証明書等の書類を確認することを監督させなければならない。

农业农村主管部门任命的兽医对屠宰的生猪实施检疫。检疫合格的，出具检疫证明、加施检疫标志，并在检疫证明、检疫标志上签字或者盖章，对检疫结论负责。未经检疫或者经检疫不合格的生猪产品，不得出厂（场）。经检疫不合格的生猪及生猪产品，应当在农业农村主管部门的监督下，按照国家有关规定处理。

農業農村主管部門が任命した獣医は、屠殺する生豚に対して検疫を実施する。検疫に合格した場合は、検疫証明書を発行し、検疫標識を付与し、かつ検疫証明書及び検疫標識に署名又は押印し、検疫結論に対して責任を負う。検疫を受けていない、又は検疫に不合格となった豚肉製品は、工場（所）から出荷してはならない。検疫不合格の生豚及び豚肉製品は、農業農村主管部門の監督の下、国家の関連規定に従って処理する。

生猪定点屠宰厂（场）应当建立生猪产品出厂（场）记录制度，如实记录出厂（场）生猪产品的名称、规格、数量、检疫证明号、肉品品质检验合格证号、屠宰日期、出厂（场）日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录、凭证保存期限不得少于2年。

生豚定点屠殺場（所）は、豚肉製品の出荷（所）記録制度を確立し、出荷する豚肉製品の名称、規格、数量、検疫証明書番号、肉品品質検査合格証番号、屠殺日、出荷（所）日及び購入者の名称、住所、連絡先等の内容を正確に記録し、かつ関連証憑を保存しなければならない。記録及び証憑の保存期間は2年を下回ってはならない。

生猪定点屠宰厂（场）对其生产的生猪产品质量安全负责，发现其生产的生猪产品不符合食品安全标准、有证据证明可能危害人体健康、染疫或者疑似染疫的，应当立即停止屠宰，报告农业农村主管部门，通知销售者或者委托人，召回已经销售的生猪产品，并记录通知和召回情况。

生豚定点屠殺場（所）は、その生産する豚肉製品の品質安全に対して責任を負い、生産した豚肉製品が食品安全基準に適合しないこと、人体健康を害する可能性がある証拠があること、又は感染若しくは感染の疑いがあることを発見した場合は、直ちに屠殺を停止し、農業農村主管部門に報告し、販売者又は委託者に通知し、既に販売した豚肉製品を回収し、かつ通知及び回収の状況を記録しなければならない。

生猪定点屠宰厂（场）应当对召回的生猪产品采取无害化处理等措施，防止其再次流入市场。

生豚定点屠殺場（所）は、回収した豚肉製品に対して無害化処理等の措置を講じ、再び市場に流通することを防止しなければならない。

生猪定点屠宰厂（场）对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失，由地方各级人民政府结合本地实际予以适当补贴。

生豚定点屠殺場（所）が病害豚及び豚肉製品に対して無害化処理を行う費用及び損失については、地方各级人民政府が地域の実情に基づき適切な補助を行う。

严禁生猪定点屠宰厂（场）以及其他任何单位和个人对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质。

生豚定点屠殺場（所）その他いかなる機関及び個人も、生豚及び豚肉製品に注水し、又はその他の物質を注入することを厳禁する。

严禁生猪定点屠宰厂（场）屠宰注水或者注入其他物质的生猪。

生豚定点屠殺場（所）が注水され、又はその他の物質を注入された生豚を屠殺することを厳禁する。

生猪定点屠宰厂（场）对未能及时出厂（场）的生猪产品，应当采取冷冻或者冷藏等必要措施予以储存。

生豚定点屠殺場（所）は、速やかに出荷できない豚肉製品については、冷凍又は冷蔵等の必要な措置を講じて保管しなければならない。

严禁任何单位和个人为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位和个人提供生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施，严禁为对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的单位和个人提供场所。

いかなる機関及び個人も、定点を経ずに違法に生豚屠殺活動を行う機関及び個人に対して、生豚屠殺場所又は豚肉製品保管施設を提供することを厳禁し、また、生豚及び豚肉製品に注水し、又はその他の物質を注入する機関及び個人に対して場所を提供することを厳禁する。

从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集中用餐单位生产经营的生猪产品，必须是生猪定点屠宰厂（场）经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品。

生豚製品の販売、食肉製品の生産加工を行う機関及び個人、並びに飲食サービス経営者及び集中用餐単位が経営に使用する豚肉製品は、生豚定点屠殺場（所）において検疫及び肉品品質検査に合格したものでなければならない。

地方人民政府及其有关部门不得限制外地生猪定点屠宰厂（场）经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品进入本地市场。

地方人民政府及びその関係部門は、他地域の豚定点屠殺場（工場）が検疫及び肉品品質検査に合格した豚製品を当地市場に輸入することを制限してはならない。

国家实行生猪屠宰质量安全风险监测制度。国务院农业农村主管部门负责组织制定国家生猪屠宰质量安全风险监测计划，对生猪屠宰环节的风险因素进行监测。

国は豚屠殺品質安全リスク監視制度を実施する。国務院農業農村主管部門は国家豚屠殺品質安全リスク監視計画の策定を組織し、豚屠殺段階のリスク要因を監視する。

省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门根据国家生猪屠宰质量安全风险监测计划，结合本行政区域实际情况，制定本行政区域生猪屠宰质量安全风险监测方案并组织实施，同时报国务院农业农村主管部门备案。

省、自治区、直轄市人民政府の農業農村主管部門は、国家豚屠殺品質安全リスク監視計画に基づき、本行政区域の実情を考慮して、本行政区域の豚屠殺品質安全リスク監視方案を策定し実施するとともに、国務院農業農村主管部門に報告し記録する。

县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当根据生猪屠宰质量安全风险监测结果和国务院农业农村主管部门的规定，加强对生猪定点屠宰厂（场）质量安全管理状况的监督检查。

県級以上の地方人民政府の農業農村主管部門は、豚屠殺品質安全リスク監視結果及び国務院農業農村主管部門の規定に基づき、豚定点屠殺場（工場）の品質安全管理状況に対する監督検査を強化しなければならない。

农业农村主管部门应当依照本条例的规定严格履行职责，加强对生猪屠宰活动的日常监督检查，建立健全随机抽查机制。

農業農村主管部門は本条例の規定に従い厳格に職責を履行し、豚屠殺活動に対する日常的な監督検査を強化し、無作為抽出検査の仕組みを健全に整備しなければならない。

农业农村主管部门依法进行监督检查，可以采取下列措施：

農業農村主管部門は法に基づき監督検査を行う場合、以下の措置を講じることができる。

（一）进入生猪屠宰等有关场所实施现场检查；

（一）豚屠殺等の関連場所に立ち入り、現場検査を実施する。

（二）向有关单位和个人了解情况；

（二）関係する個人及び組織に状況を聴取する。

（三）查阅、复制有关记录、票据以及其他资料；

（三）関連する記録、証票及びその他の資料を閲覧、複写する。

（四）查封与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施，扣押与违法生猪屠宰活动有关的生猪、生猪产品以及屠宰工具和设备。

（四）違法な豚屠殺活動に関連する場所、施設を封鎖し、違法な豚屠殺活動に関連する豚、豚製品、屠殺用具及び設備を差し押さえる。

农业农村主管部门进行监督检查时，监督检查人员不得少于2人，并应当出示执法证件。

農業農村主管部門が監督検査を行う場合、監督検査員は2名以上でなければならず、かつ法執行証書を提示しなければならない。

对农业农村主管部门依法进行的监督检查，有关单位和个人应当予以配合，不得拒绝、阻挠。

農業農村主管部門が法に基づき行う監督検査に対し、関係する個人及び組織は協力しなければならず、拒否又は妨害してはならない。

农业农村主管部门应当建立举报制度，公布举报电话、信箱或者电子邮箱，受理对违反本条例规定行为的举报，并及时依法处理。

農業農村主管部門は通報制度を確立し、通報電話、郵便受け又は電子メールを公表し、本条例の規定に違反する行為の通報を受け付け、速やかに法に従い処理しなければならない。

农业农村主管部门发现生猪屠宰涉嫌犯罪的，应当按照有关规定及时将案件移送同级公安机关。

農業農村主管部門は豚屠殺が犯罪の疑いがあると発見した場合、関連規定に従い速やかに事件を同級の公安機関に移送しなければならない。

公安机关在生猪屠宰相关犯罪案件侦查过程中认为没有犯罪事实或者犯罪事实显著轻微，不需要追究刑事责任的，应当及时将案件移送同级农业农村主管部门。公安机关在侦查过程中，需要农业农村主管部门给予检验、认定等协助的，农业农村主管部门应当给予协助。

公安機関は豚屠殺関連犯罪事件の捜査過程において、犯罪事実がないか又は犯罪事実が著しく軽微であり、刑事責任を追及する必要がないと判断した場合、速やかに事件を同級の農業農村主管部門に移送しなければならない。公安機関が捜査過程において、農業農村主管部門に検査、認定等の協力を必要とする場合、農業農村主管部門は協力を提供しなければならない。

农业农村主管部门在监督检查中发现生猪定点屠宰厂（场）不再具备本条例规定条件的，应当责令停业整顿，并限期整改；逾期仍达不到本条例规定条件的，由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌。

農業農村主管部門は監督検査において、豚定点屠殺場（工場）が本条例の規定する条件を満たさなくなったことを発見した場合、営業停止及び整理を命じ、期限を定めて改善を求める。期限を過ぎても本条例の規定する条件に達しない場合、設区の市人民政府は豚定点屠殺証書を取り消し、豚定点屠殺標識板を回収する。

违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。

本条例の規定に違反し、定点を経ずに豚屠殺活動を行った場合、農業農村主管部門は閉鎖を命じ、豚、豚製品、屠殺用具及び設備並びに違法所得を没収する。商品価額が1万元未満の場合は、5万元以上10万元以下の罰金を併科する。商品価額が1万元以上の場合は、商品価額の10倍以上20倍以下の罰金を併科する。

冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，依照前款的规定处罚。

豚定点屠殺証書又は豚定点屠殺標識板を冒用又は偽造して使用した場合、前項の規定に従い処罰する。

生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌；有违法所得的，由农业农村主管部门没收违法所得，并处5万元以上10万元以下的罚款。

豚定点屠殺場（工場）が豚定点屠殺証書又は豚定点屠殺標識板を貸与又は譲渡した場合、設区の市人民政府は豚定点屠殺証書を取り消し、豚定点屠殺標識板を回収する。違法所得がある場合、農業農村主管部門は違法所得を没収し、5万元以上10万元以下の罰金を併科する。

违反本条例规定，生猪定点屠宰厂（场）有下列情形之一的，由农业农村主管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停业整顿，处5000元以上5万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处2万元以上5万元以下的罚款；情节严重的，由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌：

本条例の規定に違反し、豚定点屠殺場（工場）に以下の各号のいずれかの状況がある場合、農業農村主管部門は是正を命じ、警告を与える。是正を拒否した場合、営業停止及び整理を命じ、5000元以上5万元以下の罰金を科し、直接責任を負う主管者及びその他の直接責任者には2万元以上5万元以下の罰金を科する。情状が重大な場合、設区の市人民政府は豚定点屠殺証書を取り消し、豚定点屠殺標識板を回収する。

（一）未按照规定建立并遵守生猪进厂（场）查验登记制度、生猪产品出厂（场）记录制度的；

（一）規定に従い豚入場（工場）確認登記制度、豚製品出場（工場）記録制度を確立し遵守していない場合。

（二）未按照规定签订、保存委托屠宰协议的；

（二）規定に従い委託屠殺協議を締結し保存していない場合。

（三）屠宰生猪不遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范以及消毒技术规范的；

（三）豚の屠殺に際し、国が定める操作手順、技術要求、豚屠殺品質管理規範及び消毒技術規範を遵守していない場合。

（四）未按照规定建立并遵守肉品品质检验制度的；

（四）規定に従い肉品品質検査制度を確立し遵守しなかった場合；

（五）对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理并如实记录处理情况的。

（五）肉品品質検査で不合格となった生豚製品について、国家の関連規定に従い処理せず、かつ処理状況を記録しなかった場合。

发生动物疫情时，生猪定点屠宰厂（场）未按照规定开展动物疫病检测的，由农业农村主管部门责令停业整顿，并处5000元以上5万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处2万元以上5万元以下的罚款；情节严重的，由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌。

動物疫病発生時において、生豚定点屠殺場（工場）が規定に従い動物疫病検査を実施しなかった場合、農業農村主管部門は営業停止を命じ、かつ5,000元以上5万元以下の罰金を科し、直接責任を負う主管者及びその他の直接責任者には2万元以上5万元以下の罰金を科する。情状が重大な場合、区を設置する市の人民政府は生豚定点屠殺証書を取り消し、生豚定点屠殺標識板を回収する。

违反本条例规定，生猪定点屠宰厂（场）出厂（场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的，由农业农村主管部门责令停业整顿，没收生猪产品和违法所得；货值金额不足1万元的，并处10万元以上15万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额15倍以上30倍以下的罚款；对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5万元以上10万元以下的罚款；情节严重的，由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌，并可以由公安机关依照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5日以上15日以下拘留。

本条例に違反し、生豚定点屠殺場（工場）が肉品品質検査を受けていない、または肉品品質検査で不合格となった生豚製品を出荷した場合、農業農村主管部門は営業停止を命じ、生豚製品及び違法所得を没収する。商品価額が1万元未満の場合は、10万元以上15万元以下の罰金を併科する。商品価額が1万元以上の場合は、商品価額の15倍以上30倍以下の罰金を併科する。直接責任を負う主管者及びその他の直接責任者には5万元以上10万元以下の罰金を科する。情状が重大な場合、区を設置する市の人民政府は生豚定点屠殺証書を取り消し、生豚定点屠殺標識板を回収し、かつ公安機関が『中華人民共和国食品安全法』の規定に基づき、直接責任を負う主管者及びその他の直接責任者に対して5日以上15日以下の拘留を科すことができる。

生猪定点屠宰厂（场）依照本条例规定应当召回生猪产品而不召回的，由农业农村主管部门责令召回，停止屠宰；拒不召回或者拒不停止屠宰的，责令停业整顿，没收生猪产品和违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款；对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5万元以上10万元以下的罚款；情节严重的，由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌。

生豚定点屠殺場（工場）が本条例の規定により生豚製品をリコールすべきにもかかわらずリコールしなかった場合、農業農村主管部門はリコールを命じ、屠殺を停止させる。リコールに応じず、または屠殺停止に応じない場合、営業停止を命じ、生豚製品及び違法所得を没収する。商品価額が1万元未満の場合は、5万元以上10万元以下の罰金を併科する。商品価額が1万元以上の場合は、商品価額の10倍以上20倍以下の罰金を併科する。直接責任を負う主管者及びその他の直接責任者には5万元以上10万元以下の罰金を科する。情状が重大な場合、区を設置する市の人民政府は生豚定点屠殺証書を取り消し、生豚定点屠殺標識板を回収する。

委托人拒不执行召回规定的，依照前款规定处罚。

委託者がリコール規定に従わない場合も、前項の規定に従い処罰する。

违反本条例规定，生猪定点屠宰厂（场）、其他单位和个人对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由农业农村主管部门没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品、注水工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款；对生猪定点屠宰厂（场）或者其他单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5万元以上10万元以下的罚款。注入其他物质的，还可以由公安机关依照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5日以上15日以下拘留。

本条例に違反し、生豚定点屠殺場（工場）、その他の組織又は個人が生豚又は生豚製品に注水し、又はその他の物質を注入した場合、農業農村主管部門は注水又はその他の物質を注入した生豚、生豚製品、注水用具及び設備並びに違法所得を没収する。商品価額が1万元未満の場合は、5万元以上10万元以下の罰金を併科する。商品価額が1万元以上の場合は、商品価額の10倍以上20倍以下の罰金を併科する。生豚定点屠殺場（工場）又はその他の組織の直接責任を負う主管者及びその他の直接責任者には5万元以上10万元以下の罰金を科する。その他の物質を注入した場合、公安機関が『中華人民共和国食品安全法』の規定に基づき、直接責任を負う主管者及びその他の直接責任者に対して5日以上15日以下の拘留を科すことができる。

生猪定点屠宰厂（场）对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，除依照前款规定处罚外，还应当由农业农村主管部门责令停业整顿；情节严重的，由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌。

生豚定点屠殺場（工場）が生豚又は生豚製品に注水し、又はその他の物質を注入した場合、前項の規定による処罰のほか、農業農村主管部門は営業停止を命じなければならない。情状が重大な場合、区を設置する市の人民政府は生豚定点屠殺証書を取り消し、生豚定点屠殺標識板を回収する。

违反本条例规定，生猪定点屠宰厂（场）屠宰注水或者注入其他物质的生猪的，由农业农村主管部门责令停业整顿，没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品和违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款；对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5万元以上10万元以下的罚款；情节严重的，由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌。

本条例に違反し、生豚定点屠殺場（工場）が注水又はその他の物質を注入した生豚を屠殺した場合、農業農村主管部門は営業停止を命じ、注水又はその他の物質を注入した生豚、生豚製品及び違法所得を没収する。商品価額が1万元未満の場合は、5万元以上10万元以下の罰金を併科する。商品価額が1万元以上の場合は、商品価額の10倍以上20倍以下の罰金を併科する。直接責任を負う主管者及びその他の直接責任者には5万元以上10万元以下の罰金を科する。情状が重大な場合、区を設置する市の人民政府は生豚定点屠殺証書を取り消し、生豚定点屠殺標識板を回収する。

违反本条例规定，为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位和个人提供生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施，或者为对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的单位和个人提供场所的，由农业农村主管部门责令改正，没收违法所得，并处5万元以上10万以下的罚款。

本条例に違反し、許可なく違法に生豚屠殺活動を行う組織又は個人に生豚屠殺場所又は生豚製品保管施設を提供し、又は生豚若しくは生豚製品に注水し、若しくはその他の物質を注入する組織又は個人に場所を提供した場合、農業農村主管部門は是正を命じ、違法所得を没収し、かつ5万元以上10万元以下の罰金を科する。

违反本条例规定，生猪定点屠宰厂（场）被吊销生猪定点屠宰证书的，其法定代表人（负责人）、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内不得申请生猪定点屠宰证书或者从事生猪屠宰管理活动；因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事生猪屠宰管理活动。

本条例に違反し、生豚定点屠殺場（工場）が生豚定点屠殺証書を取り消された場合、その法定代表者（責任者）、直接責任を負う主管者及びその他の直接責任者は、処罰決定の日から5年間、生豚定点屠殺証書を申請し、又は生豚屠殺管理活動に従事してはならない。食品安全犯罪により有期懲役以上の刑に処せられた者は、終身、生豚屠殺管理活動に従事してはならない。

农业农村主管部门和其他有关部门的工作人员在生猪屠宰监督管理工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊，尚不构成犯罪的，依法给予处分。

農業農村主管部門及びその他の関係部門の職員が生豚屠殺監督管理業務において職権を濫用し、職務を怠り、私利を図り不正を行う行為で、犯罪を構成しない場合は、法に従い処分を与える。

本条例规定的货值金额按照同类检疫合格及肉品品质检验合格的生猪、生猪产品的市场价格计算。

本条例に規定する商品価額は、同種の検疫合格及び肉品品質検査合格の生豚、生豚製品の市場価格に基づき計算する。

违反本条例规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

本条例に違反し、犯罪を構成する場合は、法に従い刑事責任を追及する。

省、自治区、直辖市人民政府确定实行定点屠宰的其他动物的屠宰管理办法，由省、自治区、直辖市根据本地区的实际情况，参照本条例制定。

省、自治区、直轄市人民政府が定点屠殺を実施すると決定したその他の動物の屠殺管理方法は、省、自治区、直轄市がその地域の実情に基づき、本条例を参照して制定する。

本条例所称生猪产品，是指生猪屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮。

本条例でいう生豚製品とは、生豚屠殺後未加工の枝肉、肉、脂肪、臓器、血液、骨、頭、蹄、皮をいう。

生猪定点屠宰证书、生猪定点屠宰标志牌以及肉品品质检验合格验讫印章和肉品品质检验合格证的式样，由国务院农业农村主管部门统一规定。

生豚定点屠殺証書、生豚定点屠殺標識板並びに肉品品質検査合格検印及び肉品品質検査合格証の様式は、国務院農業農村主管部門が統一して規定する。

本条例自2021年8月1日起施行。

本条例は2021年8月1日から施行する。